【家庭菜園】人参初収穫🥕果たして出来栄えは？
お久しぶりです😀シュフタローです🤗
だんだん寒くなってきましたね🍃
お野菜もゆっくりな成長の時期🌱𓂃 𓈒𓏸
そんな時期ですがわが家では人参の初収穫をしました✨✨
プランターに種を植えてから4か月…
本当ならもっと早く収穫できるはずがなかなか育たず、この時期に💦
わが子が『 早く採りたい❗』と言うので早速収穫🥕
収穫🥕
間引き間隔が広い方を収穫しましたが小さい😅
さらに小さいのはおまけでついてきました😯
この小さい方にわが子は大ハマリwww
いざ実食😋
まずは洗ってそのまま。
にんじーーんって感じでしっかりできています✨
塩とマヨネーズでも✨
甘くて美味しいです☺
わが子もおやつがわりにパクリと言って自分で収穫したものに満足そうでした😁
私は葉っぱまで食べましたがサラダでいけます✨
まとめ
おそらく日当たりと中耕、土寄せが足りないためか生育不足でした。
間引きの間隔も関係するのかな？
来年は日当たりは難しいかもしれませんがもう少し方法を考えていきたいと思います😀
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【家庭菜園】茎ブロッコリー
おはようございます☀シュフタローです🤗
今日はポットから苗を作った茎ブロッコリーをプランターに植えていきたいと思います✨
苗作りの様子はこちらです👇👇
mezaseshufumasuta.hatenablog.com
植え付け
- 鉢底石を敷いたプランターに野菜用培養土を入れます。
- 株間を15cmくらいとってポット分穴を掘ります。
- 掘った穴にしっかりと水を入れてポットから外した苗を入れます。
- 土をしっかりと押さえて水をあげれば完了です✨
収穫まで
- ブロッコリーは栄養がたくさん必要なので2週間に1度の追肥を欠かさずに❗
- 水やりは土の表面が乾いたらしっかりと行う。この時期は水をあげすぎると根が腐ってしまうので注意❗
- まだ若干虫には気をつける必要があるので毎日チェックする。（わが家は苗の段階で少しさぼってしまったので虫食いに💦）
- 収穫時期は種を植えてから60~90日くらいです。少しプランターに植えるのが遅くなったのわが家はいつになるかな💦
- 収穫は12月くらいまでできます。
わが子はおやつのように食べるブロッコリーなのでたくさんできるといいな☺
料理を彩ってくれる栄養満点ブロッコリーみなさんも育ててみてはどうでしょう😀
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【レシピ】ゴーヤ茶
おはようございます✨シュフタローです🤗
今日は自家製ゴーヤ茶のご紹介です☺
夏場に飲む機会がなく今になってしまいましだが早速飲んでみたいと思います✨
準備
- ドライゴーヤのヘタとタネを取ります。
- 1をフライパンで乾煎りします。（初めは中火でいいですが色付き始めたら弱火にしてください❗）
- きつね色になったら火を止めて準備は完了です✨
ゴーヤ茶の入れ方3選
ティーポットで、入れる。
お客さんに出す時はこちらの方法が見栄えもいいですね。ゴーヤの香りがほのかにして苦味より甘みが強く感じる美味しいお茶です♪
子どもにも出しましたが『 甘い✨美味しい😋』とおかわりを欲しいとゴクゴク飲んでいました😊
ティーカップにゴーヤとお湯を入れて直接作る。
自分や家族で飲むならこの方法でOK♪
味はティーポット同様にゴーヤの香りがほのかにして苦味より甘みが強く感じる美味しいお茶です♪出がらしのゴーヤもお好みで食べちゃいます。ゴーヤは苦いですが、私はいつも食べてしまいます✨
水から煮出す。
水にゴーヤを入れて火にかけます。沸騰したら火を止めてできあがりです♪
こちらはゴーヤの苦味などゴーヤを全て味わえる味です。ゴーヤ好きにはこの方法がオススメです✨
わが家ではこんな感じでした🍵
自家製の乾燥ゴーヤの作り方
👇👇興味がある方はこちらを覗いてみてください👀👇👇
mezaseshufumasuta.hatenablog.com
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ノンカフェインなのでどなたにもご安心して飲めます😀
自分ではなかなか作れないと言う人は市販でも売っているのでゴーヤ茶を1度お試しください✨
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【家庭菜園】島らっきょう
【レシピ】最近これにハマっています✨✨ブルドックのソース
おはようございます☀休日のお昼は麺類が多くなってしまうシュフタローです🤗
多くなってしまうのは最近ハマっているソースのせいかも😜
ハマっているのはこのソースです✨
麺をそのままだけでは飽きられてしまうので今回はこのソースで｢そばめし｣を作ってみました😀
そばめし
材料（3～4人前）
焼きそば麺 2袋
ごはん 1.5合（水分を少なめで油を少し入れて炊くとパラパラで混ざりやすいです❗）
豚こま肉 200ｇ
キャベツ 4～5枚
ネギ 0.5～1本
ソース 150～200ｇ
ケチャップ 大さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
- 焼きそばの麺を電子レンジ600wで1～2分でしっかりと温める。（温まらない場合は時間を追加します❗）
- キャベツと豚肉を0.5～1cm角に切り、ネギを小口切り、麺を1cmくらいに切ります。
- フライパンに油をひき中火でお肉を炒めます。
- お肉に火が通ったらキャベツとネギ、麺を入れて再度炒めます。
- キャベツがしんなりしたらごはんを入れてソースとケチャップを入れ、全体を混ぜます。
- しっかりソースが混ざったら器に盛り付けて完成✨
ソースは甘さと酸味と旨みのバランスがよく食が進みます😋
たこ焼きソースもあるんです🐙
先日のタコパもブルドックのソースでいただきました✨✨
今日の夜ごはん♪
— シュフタロー (@shufumasuta) 2020年9月12日
タコパしました🐙タコなくなって途中からウインナーに変わりましたが😜#おうちごはん pic.twitter.com/6v1Y8EEtQF
よかったらブルドックソース試してみてください😄
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